紫甘蓝是一种营养丰富、口感清甜的蔬菜，但是有一些食用禁忌需要特别注意：
1. 不宜生吃：紫甘蓝中会有一些天花福成产的物质对人体有害，生吃易导致腹泻甚至中毒，因此最好将菜品加热后再食用，并确保炒熟炖透。
2. 忌与食物搭配不当：紫甘蓝与土豆相克，二者一起吃会伤害肠胃，建议将二者分开食用；同时，亦不能与寒性食物一起食用，如海带、蟹等，以免增强蔬菜的寒性，引起腹泻等不适。因此应谨慎搭配食物，补充营养避免有不良后果。
总之，在食用紫甘蓝时，应注意以上事项，确保安全健康地享受这种美味蔬菜。如有疑问或特殊健康状况，请先咨询医生或营养师。
